Sawahlunto, pasbana - Di Talawi, sebuah kecamatan yang tenang di Kota Sawahlunto, Sumatera Barat, ada satu pemandangan yang selalu dinanti menjelang Idul Adha. Dapur-dapur rumah mendadak lebih hidup. Asap tipis mengepul, aroma santan dan gula aren menyeruak, dan warga berkumpul mengaduk adonan kental dengan sabar.
Dari proses itulah lahir Lamang Tungkek, penganan tradisional yang tak sekadar manis di lidah, tetapi juga sarat makna.
Berbeda dari lamang pada umumnya yang dimasak dalam bambu, Lamang Tungkek justru tampil unik.
