Tidak terasa, hanya kurang dari dua minggu, Kawan GNFI akan menyambut bulan Ramadan. Bulan di mana umat Muslim berpuasa ini ada kalanya Kawan akan menemui tantangan mempersiapkan kebutuhan makanan untuk sahur ataupun berbuka.
Jika kebanyakan stok makanan, takut terbuang percuma. Ada kalanya, sudah siap berbuka, tetapi Kawan malah lupa untuk membeli bahan makanan tertentu.
Kawan GNFI tidak perlu khawatir karena kamu dapat membuat meal plan atau perencanaan makanan, serta meal preparation–sering disebut meal prep–atau menyiapkan makanan. Dengan kedua metode ini, Kawan GNFI akan menghemat waktu masak, lebih menghemat, mempermudah belanja, dan pastinya menghindari makanan sisa.
Pastinya Kawan tidak mau kan di bulan yang seharusnya kita menghargai makanan, malah lebih banyak makanan yang terbuang sia-sia?
Baca juga: Nyadran Sebelum Ramadan, Apakah Hanya Ziarah Kubur?
Tips Membuat Meal Plan
Jika Kawan GNFI ingin membuat meal plan, ada baiknya jika disesuaikan kembali dengan kebiasaanmu. Kawan hanya perlu ingat bahwa meal plan dibuat untuk mempermudah dalam menyiapkan makanan. Berikut adalah hal yang perlu diperhatikan ketika membuat meal plan:
- Menentukan Durasi Meal Plan
Ketika membuat meal plan, Kawan GNFI perlu menentukan kapan saja biasanya pergi berbelanja makanan. Jika berbelanja bahan makanan tiap minggu, akan lebih baik Kawan juga membuat rencana makanan apa saja yang akan dimasak selama seminggu.
- Melihat Porsi Makanan
Selanjutnya, Kawan juga harus menentukan berapa banyak porsi yang dihidangkan dalam satu kali memasak. Dengan ini, Kawan akan lebih mudah menentukan berapa banyak bahan makanan yang harus dibeli.
- Keragaman Menu Makanan
Kemudian, Kawan akan menentukan menu makanan yang akan dimasak dalam satu minggu tersebut. Pastinya, keragaman menu tersebut sesuai dengan selera masing-masing. Bisa saja jika Kawan ingin memasak satu menu untuk satu hari atau tiga menu untuk satu hari.
- Menentukan Bahan Makanan yang Harus Disiapkan
Dari daftar menu yang telah Kawan buat, kita dapat melihat apa saja dan berapa bahan makanan yang dibutuhkan. Kawan GNFI pun dapat membuat daftar ini, sehingga memudahkanmu ketika berbelanja.
- Disesuaikan dengan Kondisi
Banyak orang yang membuat meal plan lebih dahulu, lalu berbelanja dan memasak. Namun, jika Kawan GNFI belum sempat untuk berbelanja, kamu juga dapat melihat bahan makanan ada di rumah, lalu membuat meal plan kemudian.
Baca juga: Mengisi Ramadan dengan Wisata Religi ke 3 Masjid Besar di Surabaya
Tips Melakukan Meal Preparation
Menyiapkan makanan biasanya dilakukan sebelum memasak. Namun, untuk menghemat waktu terlebih jika sedang berpuasa, Kawan bisa melakukan meal preparation untuk seminggu atau lebih, loh! Ada tiga cara untuk melakukan meal preparation sebagai berikut:
- Batch Cooking
Dengan metode ini, Kawan GNFI dapat membuat porsi yang banyak dalam sekali masak. Kemudian, Kawan dapat menyimpan atau membekukan makanan tersebut. Makanan yang cocok untuk metode ini adalah makanan yang terbuat dari protein, biji-bijian, dan umbi-umbian, seperti sup, ayam yang sudah dimarinasi, kari, bakso, atau telur rebus.
- Satu Porsi
Metode ini artinya mempersiapkan makanan dalam porsi satuan. Dengan metode ini, Kawan hanya perlu memanaskan lalu menyajikan sebelum makan. Beberapa makanan yang tepat dengan metode ini adalah ayam woku, rendang suwir, berbagai pepes, atau nasi bakar.
- Mempersiapkan Bahan
Metode ini adalah metode yang paling familiar digunakan banyak orang. Sederhananya, Kawan hanya perlu menyiapkan bahan makanan yang akan dipakai untuk memasak dalam jumlah yang besar. Contohnya, Kawan dapat membersihkan dan memotong sayur atau daging terlebih dahulu. Kawan GNFI pun juga bisa mempersiapkan bumbu untuk memasak, misal bumbu nasi goreng, atau bumbu dasar kuning.
Baca juga: Mengenal Padusan: Tradisi di Jawa Tengah untuk Menyambut Ramadan
Nah, itu beberapa tips dalam melakukan meal planning dan meal preparation. Dengan ini, Kawan GNFI dapat menyambut bulan Ramadan dengan lebih sehat dan cepat juga. Semoga dengan tips ini kita semua dapat menjalani puasa dengan khusyuk, ya, Kawan!
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
