Pasbana - Di banyak dapur tradisional Minangkabau, ada satu benda bundar yang nyaris tak pernah absen. Ia ringan, sederhana, terbuat dari anyaman bambu dan rotan. Namun dari tangan para perempuan kampung, benda ini menjadi simbol ketelitian, kesabaran, dan filosofi hidup. Namanya: nyiru — atau dikenal juga sebagai tampian dan tampah.
Di masa lalu, sebelum mesin penggiling beras dan alat sortasi modern hadir, nyiru adalah sahabat setia setiap rumah tangga.
Fungsinya sederhana: manampi bareh — menampi beras untuk memisahkan yang bersih dari sisa kulit padi, batu kecil, dan kotoran lainnya. Tapi di balik gerakan mengayun yang terlihat sepele itu, tersimpan nilai budaya yang dalam.
Baca Selengkapnya
