Soto Betawi adalah salah satu warisan kuliner khas Jakarta yang memiliki sejarah panjang. Nama "Betawi" sendiri merujuk pada masyarakat asli Jakarta dan dipercaya mulai populer pada era kolonial Belanda.
Soto Betawi menjadi representasi kekayaan budaya Betawi yang memadukan rempah Nusantara dengan pengaruh kuliner asing, seperti penggunaan susu dalam kuahnya yang unik.
Awalnya, soto Betawi menjadi hidangan spesial yang sering disajikan dalam acara-acara adat masyarakat Betawi. Seiring waktu, soto ini semakin dikenal luas, bahkan menjadi ikon kuliner Jakarta.
Ciri Khas Soto Betawi
Salah satu yang bikin soto Betawi beda dari soto lain adalah kuahnya yang creamy dan kaya rasa. Biasanya, kuah ini dibuat dari santan yang memberikan rasa gurih alami. Namun, beberapa resep mengganti atau mencampur santan dengan susu untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih ringan.
Baca Juga: Cita Rasa Sate Maranggi Khas Purwakarta yang Bikin Ketagihan
Perpaduan rempah seperti kayu manis, cengkih, dan kapulaga bikin kuah soto Betawi makin harum dan berkarakter. Isian seperti daging sapi, jeroan, kikil, atau paru makin lengkap dengan tambahan emping, acar, irisan tomat, serta perasan jeruk nipis yang bikin rasanya segar dan kaya.
Rekomendasi Soto Betawi dengan Rating Tertinggi
1. Soto Betawi Haji Husein
Soto Betawi Haji Husein adalah salah satu ikon kuliner Jakarta yang telah memanjakan lidah para penggemarnya sejak tahun 1975. Tempat ini menawarkan kelezatan Soto Betawi dengan kuah santan yang kaya rempah dan isian daging sapi empuk, jeroan, serta kikil yang menggugah selera.
Disajikan dengan nasi hangat, taburan bawang goreng, emping, dan acar, Soto Betawi di sini memiliki cita rasa yang konsisten dari masa ke masa. Meski tempatnya sederhana, suasana selalu ramai oleh pengunjung yang ingin mencicipi keotentikan kuliner khas Betawi ini.
Soto Betawi Haji Husein buka setiap hari kecuali Jumat, dengan jam operasional yang cukup pagi, sehingga cocok untuk sarapan atau makan siang. Tempat ini juga dikenal dengan nama "Soto Betawi Bang Husein," dan cabangnya di Manggarai menjadi favorit banyak orang.
- Lokasi: Jalan Padang Panjang No. 6C, Tebet, Jakarta Selatan.
- Penilaian: 4,6/5
2. Soto Jakarta Pak Haji Yus
Soto Jakarta Pak Haji Yus adalah salah satu kuliner legendaris di Jakarta yang telah beroperasi sejak tahun 1973. Dikenal dengan soto Betawi yang kaya akan rempah dan cita rasa autentik, tempat ini menjadi favorit bagi banyak pecinta kuliner tradisional.
Menu andalan dari Soto Jakarta Pak Haji Yus adalah soto daging, yaitu soto Betawi dengan potongan daging empuk. Selain itu, ada soto campur dan sate kambing.
Lokasi dan Cabang:
- Jl. Minangkabau B No. 40 Jakarta Selatan
- Menteng: Jl. Dr. Sam Ratulangi, Menteng, Jakarta Selatan (depan Sekolah Jerman).
- Cempaka Putih: Jl. Cempaka Putih Tengah XVIII No.19C, dekat SMA 77.
- Jam Operasional: Senin-Minggu (07.00—17.00 WIB)
- Penilaian: 4,5/5
3. Sop & Soto Betawi Pak Kumis
Terletak di Jl. Srengseng Sawah No.18A, Jakarta Selatan, restoran ini menawarkan berbagai pilihan soto Betawi dengan cita rasa autentik yang memanjakan lidah. Soto dengan kuah santan kental, potongan daging sapi empuk, serta pilihan jeroan dan kikil menjadi menu andalan yang selalu menggugah selera.
Selain soto, menu lainnya yang juga banyak digemari adalah sop kaki sapi dan soto ayam. Sop & Soto Betawi Pak Kumis terkenal dengan rasa kuah santan yang kaya rempah, membuat setiap suapan terasa lezat dan menggoda.
Mendapatkan penilaian 4,6/5 menjadikannya pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin mencicipi kelezatan soto Betawi yang sesungguhnya.
4. Soto Betawi Kantin Walikota Jakarta Pusat
Terletak di Jl. Kebon Jahe Kober 5, Tanah Abang, Jakarta Pusat, kantin ini menjadi pilihan favorit bagi para pengunjung sehingga mendapatkan penilaian 4,9/5.
Menu andalan di sini adalah soto daging dengan kuah santan yang kaya rempah, Soto Campur yang terdiri dari daging sapi dan jeroan, serta Soto Ayam dengan kuah santan yang lezat. Soto Betawi Kantin Walikota juga menyediakan pilihan tanpa nasi bagi yang ingin menikmati soto dengan porsi yang lebih ringan.
Harga per porsi berkisar antara Rp30.000 hingga Rp42.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau untuk menikmati hidangan khas Betawi di tengah kota Jakarta. Dengan jam operasional setiap hari dari pukul 07.30 hingga 17.00 WIB, tempat ini cocok dikunjungi saat istirahat makan siang atau saat ingin menikmati makan malam yang lezat.
5. Kedai Betawi Soto & Sate F. Majid Kumis
Kedai Betawi Soto & Sate F. Majid Kumis adalah tempat makan yang menyajikan hidangan khas Betawi, seperti soto dan sate, di kawasan Taman Mini, Jakarta Timur. Menu andalannya meliputi Soto Campur, Soto Kikil, Soto Babat, dan Sate Kambing dengan bumbu khas yang menggugah selera. Harga per porsi berkisar antara Rp25.000 hingga Rp45.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau.
Kedai ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 23.00 WIB dan juga tersedia di platform GoFood untuk layanan pesan antar. Dengan suasana yang nyaman dan cita rasa yang autentik, Kedai Betawi Soto & Sate F. Majid Kumis adalah pilihan tepat bagi pecinta kuliner Betawi di Jakarta Timur.
Penilaian dari pengunjung: 4,3/5
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Viral di Fresh Market Emerald Bintaro yang Wajib Dicoba!
Soto Betawi memang selalu berhasil menyuguhkan cita rasa autentik yang kaya rempah dan gurih. Dari berbagai tempat yang menawarkan soto Betawi dengan keunikannya masing-masing, semuanya memiliki ciri khas yang patut dicoba.
Dengan harga yang bervariasi dan pilihan menu yang melimpah, soto Betawi tetap menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner di Jakarta. Jadi, kapan pun Kapan pun ingin menikmati hidangan yang memanjakan lidah, jangan ragu untuk menikmati soto betawi yang kaya rasa ini.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
