Banyak orang yang menunggu malam tahun baru untuk memeriahkan momen ini. Salah satu tradisi yang populer adalah acara bakaran atau BBQ.
Namun, seringkali acara bakaran ini terasa monoton dengan menu yang itu-itu saja. Agar malam tahun baru kali ini berbeda dari biasanya, berikut 20 ide bakaran yang bisa Kawan coba.
1. Steak Sapi Marinasi
Cobalah variasi daging sapi dengan berbagai marinasi seperti bumbu BBQ, teriyaki, atau rendang. Ini akan memberikan sensasi rasa baru pada menu bakaran Kawan.
Daging sapi yang dimarinasi dengan benar akan menghasilkan steak yang empuk dan lezat. Steak sapi ini bisa menjadi menu bakaran malam tahun baru Kawan yang spesial.
2. Daging Kambing
Daging kambing dengan bumbu rempah bisa menjadi pilihan menarik untuk bakaran. Potong daging dalam ukuran yang sesuai dan marinasi dengan bumbu favorit Kawan. Saat dipanggang, daging kambing akan mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
3. Ikan Bumbu Rica-Rica
Ikan segar yang dimarinasi dengan bumbu rica-rica akan memberikan rasa pedas yang khas dan nikmat. Ikan bumbu kuning juga bisa menjadi alternatif yang lezat.
Panggang ikan hingga matang sempurna agar bumbu meresap dengan baik. Ikan bumbu rica-rica ini bisa menjadi ide menarik untuk bakaran malam tahun baru yang beda.
4. Paprika Panggang
Paprika yang dipanggang dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan lada akan menghasilkan rasa yang manis dan sedikit smoky. Ini sangat cocok sebagai pelengkap daging. Menambahkan paprika panggang ke dalam menu bakaran malam tahun baru akan memberikan rasa yang lezat.
5. Jagung Bakar
Jagung manis yang dibakar dengan bumbu pedas manis akan memberikan sensasi baru pada acara bakaran Kawan. Olesi jagung dengan campuran mentega, saus sambal, madu, dan sedikit garam sebelum dibakar.
Rasa manis dari madu dan pedas dari saus sambal akan menciptakan cita rasa yang unik. Jagung bakar pedas manis ini mudah disiapkan dan pasti menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga 12 Permainan Paling Seru untuk Memeriahkan Malam Tahun Baru
6. Terong Panggang
Terong yang dipotong dan dipanggang dengan bumbu sederhana seperti garam dan minyak zaitun akan menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Tambahkan sedikit bawang putih untuk aroma yang lebih kuat.
Terong panggang bisa menjadi makanan yang menarik, jika diisi dengan campuran daging cincang, bawang putih, paprika, dan keju parut sebelum dipanggang.
7. Jamur Portobello
Jamur portobello besar yang dipanggang dan dibumbui dengan bawang putih dan rosemary bisa menjadi pilihan menu sayuran. Jamur portobello juga kaya akan protein nabati. Menambahkannya ke dalam menu bakaran malam tahun baru Kawan akan memberikan variasi yang menarik.
8. Sate Lilit Bali
Sate lilit khas Bali yang dibuat dari daging ayam atau ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan kelapa parut. Sate lilit ini juga bisa disajikan dengan sambal matah untuk sensasi pedas yang segar. Pastikan sate lilit Bali ada di dalam menu bakaran malam tahun baru Kawan.
9. Sate Maranggi
Sate maranggi dari Jawa Barat terkenal dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempahnya. Daging sapi yang empuk dan bumbu yang meresap membuat sate ini menjadi pilihan untuk bakaran. Jangan lupa tambahkan sate maranggi ke dalam menu bakaran malam tahun baru Kawan.
10. Sate Padang
Sate Padang yang terkenal dengan bumbu kuah kacang yang kental dan pedas juga patut dicoba. Sate Padang bisa disajikan dengan ketupat atau lontong untuk menambah kelezatannya.
11. Udang Panggang
Udang yang dimarinasi dengan jus lemon, bawang putih, dan sedikit olive oil akan menghasilkan rasa yang segar dan gurih. Udang panggang ini sangat cocok untuk Kawan yang menyukai seafood. Udang panggang lemon juga kaya akan protein dan mudah disiapkan.
12. Cumi Panggang
Cumi yang dimarinasi dengan saus tiram dan bawang putih akan memberikan rasa gurih yang nikmat. Tekstur cumi yang kenyal dengan bumbu yang lezat akan menjadi favorit semua orang. Cumi panggang saus tiram juga mudah disiapkan dan cepat matang. Kawan bisa mencoba menu ini untuk ide bakaran malam tahun baru Kawan.
13. Kerang Panggang
Kerang yang dipanggang dengan bumbu bawang putih dan parsley akan memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Sajikan dengan perasan lemon untuk rasa yang lebih segar. Kerang panggang ini juga kaya akan mineral dan mudah disiapkan.
Baca Juga Kembang Api dan Tradisi Perayaan Tahun Baru
14. Marshmallow Panggang
Marshmallow yang dipanggang di atas api akan meleleh dan menjadi karamel di bagian luar. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis khas sangat digemari, terutama oleh anak-anak. Marshmallow panggang juga bisa dijadikan s'mores dengan tambahan cokelat dan biskuit.
15. Sate Tempe
Bagi Kawan yang ingin menambahkan pilihan menu vegetarian, sate tempe bisa menjadi pilihan yang menarik. Marinasi tempe dengan bumbu kecap, bawang putih, dan ketumbar, lalu panggang hingga matang. Sate tempe ini bisa disajikan dengan sambal kacang atau saus kecap pedas manis.
16. Sate Tahu
Sate tahu yang dimarinasi dengan bumbu kacang atau saus kecap pedas manis juga bisa menjadi pilihan. Tekstur tahu yang lembut dan bumbu yang meresap akan memberikan pengalaman makan yang berbeda. Sate tahu mudah disiapkan dan cocok untuk vegetarian.
17. Frozen Food
Untuk menambah variasi dan kemudahan dalam acara bakaran malam Tahun Baru, manfaatkan frozen food seperti crab stick, chikuwa, fish roll, sosis dan otak-otak. Frozen food praktis yang akan membuat menu bakaran malam tahun baru Kawan jadi lebih beragam.
18. Nanas Panggang
Nanas yang dipanggang dengan sedikit madu atau kayu manis bisa menjadi pencuci mulut yang menyegarkan. Rasa manis dan asam dari nanas panggang akan menutup acara makan. Nanas panggang juga bisa disajikan dengan es krim untuk sensasi yang lebih lezat.
19. Apel Panggang
Apel yang dipanggang dengan taburan kayu manis dan gula akan memberikan rasa manis dan tekstur yang menarik sebagai penutup makan. Sajikan dengan es krim vanila untuk rasa yang lebih nikmat. Apel panggang mudah disiapkan dan pasti disukai semua orang.
20. Pisang Panggang
Pisang yang dipanggang dengan taburan cokelat chip atau marshmallow adalah camilan manis yang akan disukai anak-anak dan orang dewasa. Pisang panggang juga bisa disajikan dengan selai kacang untuk rasa yang lebih lezat.
Itulah tadi 20 ide menu bakaran untuk malam tahun baru Kawan. Selamat mencoba!
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
