Apakah Kawan GNFI tahu bahwa ada salah satu minuman tradisional Indonesia bernama bajigur? Yaps, bajigur merupakan minuman tradisional Indonesia khas Sunda yang berasal dari Jawa Barat.
Minuman ini terbuat dari rempah-rempah khas Indonesia, seperti gula aren, jahe, santan, dan kayu manis. Disajikan dalam kondisi hangat, minuman ini sangat cocok disantap ketika cuaca sedang dingin-dinginnya.
Pada mulanya, minuman ini hanya terbuat dari air rebusan gula aren, yang diminum oleh para petani sebagai persiapan mengarungi sawah seharian. Namun lama kelamaan, bahan-bahan lainnya mulai ditambahkan, dan akhirnya terciptalah bajigur, salah satu minuman khas Indonesia paling populer.
Sejarah yang panjang serta akar budaya yang kuat, menjadikan minuman ini masih populer hingga saat ini. Tidak hanya di Jawa Barat, kini penikmatnya sudah tersebar di seluruh penjuru Indonesia, dan bahkan hingga mancanegara.
Seiring perkembangannya, minuman tradisional ini memiliki banyak varian baru, seperti espresso bajigur, milkshake bajigur, dan bahkan puding bajigur. Selain itu, ada juga versi sasetnya, memudahkan semua orang menikmati bajigur hangat di manapun dan kapanpun.
Di balik popularitasnya yang tinggi dan rasanya yang enak, tahukah Kawan GNFI bahwa bajigur juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia? Berikut merupakan manfaat bajigur bagi tubuh manusia.
Mengatasi Masalah Pencernaan
Bajigur ternyata dapat mengatasi masalah pencernaan, loh. Dikutip dari Journal of Pharmacognosy and Phytotherapy, jahe sebagai bahan dasar bajigur memiliki khasiat untuk mengobati masalah pencernaan (gastrointestinal).
Masalah pencernaan yang dapat diredekan dengan kandungan jahe menurut jurnal tersebut adalah mag dan infeksi H. Pylori. Hal tersebut lantaran jahe memiliki kandungan antiradang.
Menurunkan Kadar Glukosa dan Kolestorol Darah
Kembali dengan kandungan jahenya, bajigur ternyata juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan metabolisme, dan meredakan keram dan ketegangan.
Tidak hanya itu, kandungan jahe dalam bajigur ternyata juga dapat menurunkan kolesterol darah, yang secara tidak langsung dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
Bantu Meredakan Morning Sickness bagi Ibu Hamil
Morning sickness merupakan gejala mual dan muntah yang diderita oleh ibu hamil. Meski dinamakan morning sickness, kondisi ini tidak hanya terjadi di pagi hari, tetapi juga di waktu-waktu lain.
Ibu hamil, terutama di trimester awal, lazim merasakan gejala ini. Akan tetapi, tenang saja karena kandungan jahe yang terdapat dalam bajigur dapat membantu meredakan mual dan muntah tersebut.
Meskipun begitu, tentunya disarankan bagi ibu hamil untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi bajigur.
Meningkatkan Sensivitas terhadap Hormon Insulin
Hormon insulin merupakan salah satu hormon dalam pencernaan yang dapat membantu penyerapan glukosa agar bisa diubah menjadi energi. Kemudian, energi tersebut dapat diedarkan ke seluruh bagian tubuh, sehingga seseorang dapat menjalankan aktivitas dengan lebih berenergi dan semangat.
Pada penderita diabetes, hormon insulin tidak dapat bekerja dengan baik. Hal ini mengakibatkan kadar gula darah dalam tubuh tidak terkendali.
Meskipun begitu, kayu manis sebagai opsi rempah dalam bajigur dapat mengoptimalkan kerja hormon insulin. Dengan demikian, kadar gula darah penderita diabetes dapat lebih mudah terkendali.
Kaya Antioksidan
Salah satu bahan alami dalam bajigur, yaitu jahe dan kayu manis, ternyata juga kaya akan antioksidan. Antioksidan ini nantinya dapat membantu melawan radikal bebas yang ada dalam tubuh seseorang.
Radikal bebas tersebut dapat merusak sel tubuh serta meningkatkan risiko terkena penyakit. Dengan mengonsumsi bajigur, secara tidak langsung akan membantu perbaikan sel tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit.
Itulah beberapa manfaat bajigur bagi tubuh manusia. Setelah membaca tulisan ini, apakah Kawan GNFI makin tertarik untuk menikmati segelas cangkir hangat bajigur?
Referensi:
https://portalbojonegoro.pikiran-rakyat.com/gaya-hidup/pr-1944564784/berikut-4-manfaat-kesehatan-mengkonsumsi-minuman-bajigur-point-3-baik-untuk-ibu-hamil?page=all
https://www.orami.co.id/magazine/bajigur
https://www.alodokter.com/morning-sickness
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
