Pasbana - Di tengah gempuran jajanan modern yang tampil penuh warna dan topping kekinian, Sumatra Barat diam-diam menyimpan kudapan tradisional yang tak kalah memesona. Namanya Mangkuak Tampuruang, atau oleh sebagian orang disebut Kue Mangkuak Sayak. Bentuknya sederhana, tapi rasanya—dan ceritanya—dalam.
Kue ini bukan sekadar camilan. Ia adalah potongan kecil dari tradisi Minangkabau yang masih bertahan di pasar-pasar rakyat, di dapur rumah gadang, hingga di sudut-sudut nagari.
