Gulai Bantai, Sajian Hangat yang Menyatukan Rasa Syukur di Hari Raya Kurban

Sementara itu, perempuan-perempuan Minangkabau sibuk mengaduk kuali besar berisi kuah merah menyala. Di sanalah Gulai Bantai lahir—hidangan sederhana yang justru menjadi primadona setiap Hari Raya Iduladha di Sumatra Barat.

Bagi masyarakat Minang, Iduladha bukan sekadar tentang membagi daging kurban.