Media sosial kini bukan hanya menjadi tempat untuk mencari hiburan atau berkomunikasi, tetapi juga menjadi salah satu sumber inspirasi dalam memilih makanan. Setiap hari, berbagai konten kuliner, mulai dari minuman dengan beragam topping, makanan pedas, dessert yang sedang viral, hingga tren mukbang, bermunculan di platform seperti TikTok dan Instagram.
Tidak sedikit kalangan remaja yang awalnya hanya melihat konten tersebut karena penasaran menjadi tertarik untuk mencoba makanan atau minuman yang sama. Apalagi, konten kuliner biasanya dikemas dengan tampilan yang menarik, ulasan yang menggugah selera, serta rekomendasi dari kreator yang mereka ikuti. Alhasil, banyak yang buru-buru ingin mencoba kuliner viral tersebut tanpa pikir panjang soal kandungan gizinya.
Fenomena ini sebenarnya tidak sepenuhnya buruk. Media sosial dapat membantu seseorang menemukan berbagai jenis makanan, resep baru, bahkan informasi mengenai pola makan sehat. Namun, persoalan mulai muncul ketika keputusan memilih makanan lebih dipengaruhi oleh tren dan FOMO alih-alih mempertimbangkan kebutuhan tubuh.
Ketika Konten Kuliner Memengaruhi Pilihan Makan
Salah satu hal yang membuat tren kuliner mudah menarik perhatian adalah cara konten tersebut disajikan. Video dengan tampilan makanan yang menggugah selera, suara saat makanan dikunyah, hingga ekspresi ketika melahapnya dapat membuat penonton ikut tertarik. Tidak jarang, muncul keinginan untuk membeli makanan tersebut, padahal sebelumnya tidak ada rencana.
Kondisi ini dapat memengaruhi kebiasaan makan, terutama pada remaja yang aktif menggunakan media sosial. Rekomendasi makanan dari kreator, tren yang terus berganti, serta komentar positif dari pengguna lain dapat menjadi pertimbangan dalam menentukan makanan yang ingin dicoba.
Misalnya, ketika minuman manis atau makanan dengan berbagai tambahan topping sedang ramai diperbincangkan, sebagian remaja mungkin merasa penasaran dan ingin ikut mencobanya. Jika kebiasaan tersebut terus berulang tanpa memperhatikan frekuensi dan jumlah konsumsi, pilihan makanan sehari-hari berisiko lebih banyak dipengaruhi oleh tren ketimbang faktor kesehatan.
Meski demikian, pengaruh media sosial terhadap pola makan tidak selalu sama pada setiap orang. Pengetahuan gizi, lingkungan keluarga, kebiasaan sehari-hari, serta kemampuan dalam memilah informasi juga turut berperan dalam membentuk keputusan seseorang ketika memilih makanan.
Kebiasaan Makan yang Perlu Diwaspadai
Di balik gemerlapnya tren kuliner, terdapat hal yang tidak boleh diabaikan, yaitu kandungan gizi dari makanan dan minuman yang dikonsumsi. Beberapa makanan yang populer di media sosial memiliki kandungan gula, garam, dan lemak yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan dan terlalu sering, kebiasaan tersebut dapat berkontribusi terhadap pola makan yang tidak seimbang.
Berdasarkan data Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 yang dipublikasikan oleh Kementerian Kesehatan RI, sebanyak 47,5% penduduk berusia lima tahun ke atas mengonsumsi minuman manis dan 33,7% mengonsumsi makanan manis. Selain itu, sebanyak 96,7% penduduk pada kelompok usia tersebut masih kurang mengonsumsi buah dan sayur.
Data tersebut menunjukkan bahwa kebiasaan konsumsi masyarakat masih menjadi salah satu persoalan yang perlu diperhatikan. Meskipun angka tersebut tidak secara khusus menggambarkan perilaku remaja dalam mengikuti tren kuliner di media sosial, temuan ini memberikan gambaran bahwa konsumsi makanan dan minuman manis serta rendahnya konsumsi buah dan sayur masih menjadi tantangan kesehatan di Indonesia.
Jika pola makan yang kurang seimbang terus berlangsung, risiko berbagai gangguan kesehatan dapat meningkat. Konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang dapat berkontribusi terhadap peningkatan risiko berat badan berlebih dan diabetes tipe 2. Sementara itu, konsumsi garam berlebihan berkaitan dengan peningkatan tekanan darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menjelaskan bahwa pola makan sehat berperan penting dalam mencegah berbagai penyakit tidak menular, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan stroke. WHO juga menekankan bahwa kebiasaan serta preferensi makan yang terbentuk sejak masa anak-anak dan remaja sering kali terbawa hingga dewasa.
Oleh karena itu, membangun kebiasaan makan seimbang sejak remaja menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatan dalam jangka panjang.
Bukan Berarti Harus Menghindari Semua Makanan Viral
Menghadapi fenomena ini, bukan berarti kalangan remaja harus berhenti menggunakan media sosial atau menghindari seluruh makanan yang sedang viral. Mencoba makanan baru tentu tidak menjadi masalah selama tetap memperhatikan porsi, frekuensi konsumsi, dan kandungan gizinya.
Hal yang lebih penting adalah membangun kebiasaan untuk tidak langsung mengikuti setiap tren makanan yang muncul. Sebelum membeli suatu produk, seseorang dapat mulai memperhatikan informasi nilai gizi pada kemasan, terutama kandungan gula, garam, dan lemak.
Selain itu, membiasakan diri mengonsumsi buah, sayur, sumber protein, serta makanan yang beragam juga menjadi bagian penting dalam menerapkan pola makan sehat.
Kemampuan memilah informasi juga perlu ditingkatkan. Tidak semua rekomendasi makanan dari kreator konten memperhatikan segi kesehatan. Oleh sebab itu, informasi mengenai gizi sebaiknya diperoleh dari sumber tepercaya, seperti Kementerian Kesehatan, WHO, maupun tenaga kesehatan yang kompeten.
Di sisi lain, media sosial sebenarnya memiliki peluang besar untuk menjadi sarana promosi kesehatan. Konten mengenai makanan bergizi dapat dikemas dengan cara yang menarik dan mengikuti perkembangan tren agar lebih mudah diterima oleh remaja.
Kreator konten, tenaga kesehatan, institusi pendidikan, dan pemerintah dapat ikut berperan dalam menyebarkan informasi mengenai pentingnya pola makan sehat.
Menjadi Konsumen yang Lebih Bijak di Era Digital
Pada akhirnya, tren kuliner di media sosial akan terus berkembang dan menghadirkan berbagai makanan baru yang menarik untuk dicoba. Namun, mengikuti tren seharusnya tidak membuat seseorang mengabaikan kebutuhan gizinya sendiri.
Para remaja perlu memahami bahwa makanan bukan hanya tentang rasa, tampilan, atau seberapa populer makanan tersebut di dunia maya. Apa yang dikonsumsi setiap hari juga berpengaruh terhadap kesehatan tubuh dalam jangka panjang.
Menikmati makanan viral tentu boleh saja. Akan tetapi, jangan sampai keinginan untuk mengikuti tren justru membuat kebiasaan makan menjadi tidak sehat. Sebab, pola makan yang baik bukan tentang mengikuti makanan yang sedang populer, melainkan tentang memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
