Halo, Kawan GNFI! Kalian pasti sering mendengar makanan yang lagi booming saat ini. Makanan ini berasal dari Jawa Barat dengan ciri khasnya menggunakan rempah-rempah seperti kencur, makanan itu adalah seblak.
Seblak adalah makanan dengan isian kerupuk yang kenyal, kuah yang gurih dan pedas, serta ditambahkan banyak menu seperti mie, sosis, bakso, dan sayuran. Makanan ini masih konsisten rasanya hingga saat ini, sebab memiliki rasa yang khas, seblak mulai dikenal mancanegara, termasuk Thailand.
Kilas Balik Seblak Viral di Thailand
Dari sebulan yang lalu, seblak tiba-tiba meroket ke negeri seberang. Berawal dari unggahan video TikTok, seorang influencer berasal Thailand yaitu @TheChanisara yang diunggah sekitar awal bulan September.
Dalam unggahan video tersebut, dia berkata “Aroi mak” yang artinya enak sekali (bau dan rasanya). Namun, dia selalu menyebutkan jika seblak yang dinikmatinya kebanyakan lada, sehingga bagi orang Thailand itu sudah pedas sekali.
Sebelum booming seperti saat ini, artis Thailand, Mew Suppasit, elah mecoba seblak pada saat Fan Meeting di Indonesia pada tahun 2023. Selain itu, banyak sekali orang Thailand yang membuat konten di sosial media tentang kudapan tersebut seperti @Bannadol, @Marksiwat, @aston_lv pada laman X dan TikTok.
Beberapa influencer Thailand yang mencoba seblak. Sumber : TikTok dan X (tangkapan layar pribadi
Suara dari Indonesia tentang Viral-nya Seblak
Setelah video makan Seblak ramai di Thailand, seseorang sedang membeli banyak seblak instan dengan merek kylafood dan mengunggahnya di laman TikTokn-nya. Dalam video tersebut, ia mengatakan akan membagikan ke teman-temannya atau dijual kembali di Thailand.
Dari video tersebut banyak warga Indonesia yang bangga akan popularitas makanan Sunda ini sekaligus mengingatkan pemilik video untuk tidak terlalu banyak mengonsumsinya (dalam batas aman).
Tantangan dan Peluang ke Depan
Nah Kawan GNFI, ditilik dari segi bisnis, seblak instan memiliki peluang terjual yang lebih besar, sebab mudah dibuat, bahan masaknya sederhana, dan bercita rasa yang khas.
Meskipun sedang naik daun, ketenaran suatu produk bisa cepat meredup sehingga produsen harus memiliki ciri khas dalam produknya. Seblak sendiri sebagai makanan khas dan asli Indonesia akan memiliki tantangan dalam ekspor. Karena bumbu utamanya, kencur, tidak selalu mudah ditemukan di Thailand.
Bagaimana menurutmu, Kawan GNFI?
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
