Desa Kotawaringin merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Puding Besar, kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung. Desa Kotawaringin. Desa ini mungkin saja tidak dikenal oleh banyak orang, tetapi desa ini menyimpan kuliner viral yang menggugah selera. Desa Kotawaringin memiliki banyak kuliner seblak di tiga dusun yang berbeda.
Seblak yang merupakan makanan khas daerah Bandung yang populer dengan kenikmatan dan kelezatan pedasnya, menjadi makanan favorit di Desa Kotawaringin. Kawan GNFI, mari kita telusuri beberapa toko seblak dengan rasa seblak yang akan terkenang di hati pelanggan.
1. Seblak Kedai 2 Beradik
Pada dusun Kotawaringin, Seblak Kedai 2 Beradik merupakan salah satu tempat favorit warga lokal maupun dari desa sekitar Kotawaringin. Pemilik sudah menjual masakan seblak mulai tahun 2021. Kelezatan Seblak Kedai 2 Beradik terletak pada bumbu racikan yang pedas dan rempah yang menonjol.
Kedai 2 Beradik selalu memakai bahan-bahan yang segar, yaitu kerupuk bawang yang direbus hingga kenyal, sayuran sawi hijau, potongan daging ayam, dan frozen food seperti dumpling, dimsum, dan tambahan lainnya.
Hal yang spesial dari kedai seblak ini yaitu pelanggan bisa memilih level tingkat kepedasan yaitu level satu sampai level 5 pada seblak yang dipesan. Seblak pada kedai ini bisa dipesan secara paketan dan prasmanan, yaitu pelanggan dapat memilih toping yang diinginkan.
Lebih lanjut, Kedai 2 Beradik juga selalu memerhatikan setiap sajian seblak yang dihidangkan. Ibu Apriyana sebagai pemilik kedai mengatakan bahwa dalam meracik seblak pastinya memastikan setiap seblak yang dibuat akan lezat dan menggugah selera. Maka dari itu, tak heran jika Kedai 2 Beradik ini selalu ramai dikunjungi oleh masyarakat dari kalangan dewasa dan anak-anak.
2. Seblak Zha-Zha
Beranjak kepada Dusun Kotawaringin bawah, kawan GNFI dapat menemukan seblak Zha-Zha. Seblak pada warung ini memberikan sebuah rasa seblak yang berbeda. Pemilik Seblak Zha-Zha di Desa Kotawaringin telah menjalankan usahanya sejak tahun 2023 sampai sekarang. Seblak pada toko ini tidak kalah kenikmatannya dengan toko seblak lainnya.
Kekuatan toko Seblak Zha-Zha terletak pada kuah seblak yang kuat beserta bumbu kencur yang cukup kuat sehingga membuat seblak menjadi kaya rasa. Toko seblak ini selalu memakai bahan-bahan terbaiknya dan dimasak dengan sempurna sehingga setiap suap seblak terasa penuh akan rasa yang kuat.
Isian seblak yang disediakan terdiri dari kerupuk yang beraneka ragam, ceker ayam, dumpling dan dimsum, dan sayuran yang segar. Isian seblak yang beragam ini menciptakan rasa seblak yang nikmat.
Toko Seblak Zha-Zha juga menjadi toko yang diminati oleh Masyarakat Desa Kotawaringin, termasuk Perempuan dan Ibu-Ibu. Jika malam tiba, beberapa masyarakat Desa Kotawaringin membeli seblak dan bertukar cerita seputar dunia dan kehidupan yang sedang hangat terjadi.
Keakraban yang terjadi menambah daya tarik Toko Seblak Zha-Zha karena menjadi tempat yang nyaman untuk bersosialisasi dan bertukar cerita saat menyantap hidangan seblak.
3. Seblak Mama Melati
Pada Dusun Sungai Dua, terdapat Seblak Mama Melati, toko seblak yang menawarkan seblak dengan sentuhan rasa rumahan yang otentik. Ibu Susi, yang baru saja menambahkan menu seblak pada 2 bulan yang lalu, telah berhasil menarik pelanggan sekitar dengan seblak yang diraciknya.
Ibu Susi memadukan bahan bahan yang tradisional dan kekinian sehingga menciptakan rasa yang tak kalah lezat dengan toko seblak lainnya. Salah satu keunikan dari Seblak Mama Melati yaitu penggunaan bakso daging sapi homemade yang dibuat langsung oleh Ibu Susi.
Toping yang cukup beragam memberikan rasa baru pada varian seblak yang diminati oleh pelanggan. Selain itu, Ibu Susi juga berjualan makanan rumahan seperti soto, bakso, dan lainnya.
Seblak : Kuliner yang bukan sekadar Kuliner
Tiga toko seblak di Desa Kotawaringin tidak hanya untuk tempat makan, namun juga sebagai tempat bersosialisasi antar masyarakat. Warga kerap berkumpul dan menikmati waktu bersama sembari dengan menyantap hidangan seblak.
Adanya toko-toko seblak ini menjadikan daya tarik desa bagi pengunjung di luar Desa Kotawaringin yang ingin mencicipi seblak.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
