Kuliner merupakan subsektor terbesar dalam menyumbang pemasukan ekonomi nasional, maka dari itu banyak perhelatan berupa festival kuliner dengan mengusung berbagai tema yang ada. Salah satu festival kuliner yang memiliki tema dan konsep menarik, adalah Jakarta Dessert Week.
Jakarta Dessert Week merupakan salah satu festival kuliner di Jakarta yang dapat Kawan GNFI kunjungi. Pelaksanaan dari Jakarta Dessert Week, berlangsung pada tanggal 30 September hingga 20 Oktober 2024, yang berlangsung di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat.
Jakarta Dessert Week merupakan festival kuliner di Indonesia pertama yang mengusung konsep restaurant-week, yang memberikan pengalaman unik bagi para Kawan GNFI untuk menikmati berbagai dessert dari para ahli di bidangnya.
Secara keseluruhan, Jakarta Dessert Week merupakan ajang yang menarik bagi para pecinta kuliner, khususnya penggemar dessert, untuk menikmati berbagai hidangan manis dari berbagai tempat ternama di Jakarta, serta terlibat dalam kegiatan kuliner interaktif.
Apa Tema yang Diusung dari Jakarta Dessert Week 2024?
Tema yang diusung oleh Jakarta Dessert Week pada tahun ini, adalah "Wildlife" yang terinspirasi dari keanekaragaman hayati di Indonesia, yang mencakup tumbuhan, hewan, serta keindahan alam lainnya.
Melalui tema "Wildlife", Jakarta Dessert Week ingin menyajikan pengalaman rasa kepada setiap pengunjung agar dapat menerjemahkan keindahan dan kekuatan alam pada setiap dessert yang disajikan.
Seluruh peserta dari berbagai macam kafe dan restoran yang berpartisipasi pada Jakarta Dessert Week, akan menyajikan hidangan penutup yang terinspirasi dari keanekaragaman hayati di Indonesia.
"Kami berharap para peserta dapat menggabungkan unsur keindahan alam Indonesia ke dalam karya-karya dessert mereka," ujar Primo Rizky, penggagas Jakarta Dessert Week yang dilansir melaluikumparan.com
Baca juga: Eksplorasi Festival Kuliner Tangsel di Festival Kelana Lidah
Bukan Sekadar Perhelatan Festival Kuliner Biasa
Jakarta Dessert Week bukan hanya sekadar perhelatan festival kuliner biasa, tetapi juga terdapat acara peluncuran Golden Swirl Award-Jakarta Edition, yang merupakan apresiasi berupa pemberian penghargaan terhadap para ahli hidangan penutup di Jakarta.
Penghargaan tersebut tidak hanya menjadi simbol pengakuan terhadap kreativitas dalam membuat hidangan penutup, tetapi juga sebagai pendorong bagi para ahli di bidang kuliner untuk terus melakukan inovasi dan mengangkat industri kuliner dalam bidang dessert di Jakarta.
Menghadirkan Berbagai Kafe dan Restoran di Jakarta
Jakarta Dessert Week 2024, menghadirkan 40 lebih kafe dan restoran di Jakarta yang menjajakan dessert sebagai menu utamanya. 40 lebih kafe dan restoran tersebut, sudah melalui proses kurasi dari para penggagas festival kuliner Jakarta Dessert Week. Para penggagas tersebut, terdiri dari Gupta Sitorus, Primo Rizky, Tria Nuragustina, Kevindra Soemantri, dan Talita Setyadi.
Berbagai kafe dan restoran tersebut, terdiri dari Ann's Bakehouse & Creamery, Club Soda, Dou Donut, Flor x Pipiltin Cocoa, Bistro Baron, Mookie, Weird Dough Bake Bouse, Maiku Tiramisu, Exquisse Pattiserie, dan masih banyak lagi kafe dan resotran lainnya. Harga hidangan penutup yang ditawarkan di Jakarta Dessert Week, Kawan GNFI bisa merogoh kocek mulai dari Rp. 30.000-an hingga Rp. 150.000-an per porsinya.
Mendapat Ulasan Positif dari Kemenparekraf
"Jakarta Dessert Week kembali terpilih masuk Karisma Event Nusantara (KEN) karena tidak terlepas dari adanya keunikan konsep, inovasi, dan peningkatan kualitas," ujar Firnandi Gufron, Direktur Wisata Pertemuan, Insentif, Konvensi, dan Pameran Kemenparekraf yang dilansir melalui kompas.com.
Firnadi berharap Jakarta Dessert Week dapat meningkatkan daya saing industri dessert di Indonesia, baik dalam skala nasional maupun skala internasional. Hal tersebut dikarenakan, bidang kuliner adalah subsektor terbesar dalam menyumbang pemasukan ekonomi masyarakat.
Referensi:
- https://eventdaerah.kemenparekraf.go.id/detail-event/jakarta-dessert-week-2
- https://kumparan.com/kumparanfood/jakarta-dessert-week-2024-kembali-hadir-hingga-20-oktober-23dBKrH1HsG/full
- https://www.kompas.com/food/read/2024/09/30/101000675/jakarta-dessert-week-2024-digelar-hari-ini-bisa-jelajah-lebih-dari-50
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
