Di kawasan lereng Gunung Merapi, pertanian dan peternakan menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat. Lahan pertanian dimanfaatkan untuk membudidayakan berbagai komoditas, sementara usaha peternakan ayam dan produksi telur menjadi salah satu sumber ekonomi produktif. Potensi tersebut membuka peluang pengembangan usaha yang lebih efisien, berdaya saing, dan berkelanjutan.
Namun, potensi sumber daya saja belum cukup. Keterbatasan teknologi, proses produksi yang masih konvensional, pengelolaan usaha yang belum terdokumentasi secara optimal, serta pemasaran yang perlu diperkuat menjadi tantangan bagi masyarakat.
Berangkat dari kondisi tersebut, Universitas AKPRIND Indonesia melaksanakan Program Mahasiswa Berdampak – Program AKSARA Mahasiswa, Skema AKSARA Peduli, dengan melibatkan dua kelompok masyarakat di Dusun Banaran, Kapanewon Cangkringan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, yaitu Kelompok Ternak Tri Manunggal Bakti dan Kelompok Tani Merapi Makmur.
Program ini memperoleh pendanaan dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM), Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan (Ditjen Risbang), Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia Tahun 2026.
Program ini dirancang untuk mempertemukan pengetahuan perguruan tinggi dengan kebutuhan nyata masyarakat melalui kolaborasi mahasiswa, dosen, dan kelompok mitra.
Kegiatan tidak hanya berorientasi pada penyediaan peralatan, tetapi juga mencakup identifikasi kebutuhan, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, penguatan manajemen usaha, hingga pengembangan produk dan pemasaran.
Dua Kelompok, Dua Potensi yang Diperkuat
Kelompok Ternak Tri Manunggal Bakti memiliki potensi pada usaha peternakan ayam dan produksi telur. Namun, beberapa proses masih dilakukan secara manual.
Pengendalian kebersihan kandang belum didukung sistem biosecurity otomatis, penanganan dan pembersihan telur masih mengandalkan tenaga manusia, serta kualitas air yang digunakan dalam kegiatan peternakan perlu mendapat perhatian karena masih mengandung unsur besi (Fe).
Sementara itu, Kelompok Tani Merapi Makmur mengembangkan berbagai komoditas pertanian, antara lain pisang raja bagus, pisang kepok, talas, dan singkong. Potensi tersebut dapat dikembangkan melalui perbaikan sistem pengairan, pengolahan hasil pertanian, serta penguatan identitas dan pemasaran produk.
Hasil pertanian selama ini masih banyak dijual dalam kondisi segar. Pengembangan produk olahan dan rencana pusat oleh-oleh menjadi peluang yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan nilai tambah komoditas lokal.
Dengan karakteristik usaha yang berbeda, penerapan program disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing kelompok, tetapi tetap mengarah pada tujuan yang sama, yaitu meningkatkan efisiensi produksi, memperkuat pengelolaan usaha, dan membuka peluang ekonomi masyarakat.
Teknologi Tepat Guna untuk Mendukung Peternakan
Pada Kelompok Ternak Tri Manunggal Bakti, salah satu inovasi yang dikembangkan adalah sistem biosecurity otomatis berbasis sensor. Teknologi ini ditujukan untuk mendukung pengendalian kebersihan sebelum memasuki kandang sehingga prosedur biosecurity dapat dilakukan secara lebih teratur dan konsisten.
Selain itu, program juga mengembangkan teknologi pengolahan air untuk membantu mengatasi kandungan Fe pada air yang digunakan dalam kegiatan peternakan. Penerapannya disertai pengenalan pengoperasian dan pemeliharaan peralatan agar kelompok mampu memanfaatkan teknologi secara berkelanjutan.
Pada aspek penanganan hasil peternakan, diterapkan teknologi pembersih telur untuk membantu proses pembersihan dan meningkatkan efisiensi penanganan telur. Kelompok juga mendapatkan pendampingan mengenai pengelolaan kebersihan lingkungan peternakan serta penerapan prosedur biosecurity.
Tidak hanya berfokus pada proses produksi, program turut memperkenalkan teknologi perajang sampah dan pengolahan kotoran hewan (kohe) menjadi pupuk. Inovasi ini diarahkan untuk mendukung pengelolaan limbah organik agar memiliki nilai guna dan dapat dimanfaatkan kembali.
PLTS dan Sprinkler untuk Pengairan Pertanian
Pada sektor pertanian, Kelompok Tani Merapi Makmur mendapatkan dukungan penerapan sistem pengairan berbasis energi terbarukan. Salah satu inovasi utama adalah pemanfaatan Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) untuk mendukung pengoperasian pompa air yang terintegrasi dengan sistem penyiraman menggunakan sprinkler.
Energi matahari dimanfaatkan sebagai sumber listrik untuk mengoperasikan pompa, kemudian air didistribusikan ke lahan melalui jaringan pengairan. Sistem sprinkler memungkinkan air disalurkan melalui pancaran sehingga membantu proses penyiraman pada area yang sesuai dengan jangkauan alat.
Selain sprinkler, pengembangan irigasi tetes juga menjadi bagian dari upaya meningkatkan efisiensi distribusi air. Metode ini menyalurkan air melalui jaringan pipa menuju area perakaran tanaman. Pemilihan sistem pengairan disesuaikan dengan jenis tanaman, kondisi lahan, dan kebutuhan air.
Kombinasi teknologi PLTS dan sistem pengairan tersebut diharapkan membantu petani mengelola penyiraman secara lebih teratur sekaligus memperkenalkan pemanfaatan energi terbarukan dalam kegiatan pertanian. Petani juga mendapatkan pendampingan mengenai pengoperasian pompa, pengaturan distribusi air, serta perawatan peralatan.
Penguatan Manajemen dan Pemasaran Digital
Penerapan teknologi produksi perlu didukung pengelolaan usaha yang tertata. Karena itu, Program AKSARA juga memberikan pendampingan pemanfaatan aplikasi digital untuk pencatatan pembukuan, dokumentasi produksi, dan pengelolaan kegiatan usaha.
Bagi kelompok peternak, pencatatan dapat membantu mendokumentasikan produksi telur, biaya operasional, dan perkembangan usaha. Sementara bagi kelompok tani, pencatatan diarahkan untuk membantu pengelolaan biaya produksi, hasil panen, dan kegiatan pemasaran.
Masyarakat juga diperkenalkan dengan pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi dan pemasaran produk. Langkah ini diharapkan membuka peluang jangkauan pasar yang lebih luas sekaligus memperkuat pengenalan produk unggulan kelompok.
Mahasiswa Belajar dan Berkontribusi Bersama Masyarakat
Salah satu aspek penting dalam Program AKSARA Mahasiswa adalah keterlibatan mahasiswa secara langsung dalam seluruh proses pemberdayaan. Mahasiswa tidak hanya menjadi peserta kegiatan, tetapi juga terlibat dalam identifikasi permasalahan, pengumpulan data, persiapan pelatihan, penerapan teknologi, dokumentasi, hingga evaluasi.
Kompetensi mahasiswa dari berbagai bidang keilmuan diterapkan sesuai kebutuhan di lapangan. Bidang teknik mendukung penerapan dan pemeriksaan perangkat teknologi, sedangkan kompetensi informatika membantu pengelolaan data, pencatatan digital, dan dokumentasi kegiatan. Pengembangan produk dan pemasaran juga menjadi ruang penerapan pengetahuan mahasiswa dalam mendukung usaha masyarakat.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman menghubungkan teori yang dipelajari di kampus dengan persoalan nyata di masyarakat. Di sisi lain, masyarakat mendapatkan pendampingan untuk memahami, mengoperasikan, dan merawat teknologi yang diterapkan.
Kolaborasi antara mahasiswa, dosen (Ir. Ganjar Andaka,P,hD sebagai ketua pelaksana dan anggota pelaksana Dr. Ir. Toto Rusianto,MT, Rr. Yuliana Rachmawati,ST,MT) , dan masyarakat diharapkan tidak berhenti pada selesainya program. Berbagai teknologi dan pengetahuan yang telah diterapkan diharapkan dapat terus dimanfaatkan dan dikembangkan oleh kelompok mitra.
Melalui Program AKSARA Mahasiswa, Universitas AKPRIND Indonesia berupaya menghadirkan perguruan tinggi yang tidak hanya menjadi pusat pembelajaran dan pengembangan ilmu pengetahuan, tetapi juga menjadi bagian dari solusi atas kebutuhan masyarakat. Dari lereng Merapi, kolaborasi ini menjadi langkah nyata dalam mendorong pertanian dan peternakan yang lebih produktif, mandiri, serta berkelanjutan.
