Bicara soal kuliner khas Semarang, tahu gimbal menjadi salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan berbahan tahu, lontong, kol, telur, gimbal udang, dan siraman bumbu kacang ini punya cita rasa gurih, manis, pedas, sekaligus mengenyangkan.
Bagi warga Semarang maupun wisatawan yang sedang berburu kuliner lokal, pilihan tahu gimbal di Kota Semarang cukup beragam. Masing-masing warung memiliki ciri khas, mulai dari ukuran gimbal udang yang besar, bumbu kacang yang medok, hingga variasi bahan yang membuat rasanya berbeda.
Nama “gimbal” sendiri merujuk pada olahan udang yang digoreng dengan tepung menyerupai bakwan. Dalam satu porsi tahu gimbal, gimbal udang biasanya disajikan bersama tahu goreng, lontong, kol, telur, kemudian disiram bumbu kacang.
Jika sedang mencari tahu gimbal enak di Semarang, berikut empat pilihan yang bisa masuk daftar kulineran.
1. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man, Porsi Jumbo yang Bikin Kenyang
Baca Selengkapnya
