ABOUT SEMARANG – Kudus, Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai Kota Kretek dan kota wali, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan cita rasa yang khas dan unik.
Beberapa makanan tradisionalnya bahkan sudah berusia ratusan tahun dan masih tetap digemari hingga kini.
Jika Anda berkunjung ke Kudus, ada tiga kuliner legendaris yang wajib dicoba karena selain segar juga tergolong langka di daerah lain, yakni Garang Asem, Lentog Tanjung, dan Soto Kerbau.
1. Garang Asem
Garang Asem Kudus merupakan hidangan berkuah segar dengan cita rasa asam pedas yang menggugah selera. Makanan ini biasanya terbuat dari ayam kampung yang dimasak bersama cabai, belimbing wuluh, dan tomat, kemudian dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus.
Baca Selengkapnya
