Mendengar Kota Jember, salah satu makanan khas yang sering dijadikan oleh-oleh bagi para pengunjungnya adalah prol tape. Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong dengan perpaduan rasa asam, manis, serta gurih.
Melansir dari laman website indonesiakaya.com, Bahan dasar prol tape tak hanya dari singkong saja, tetapi juga mengandung tepung terigu, susu, dan mentega. Campuran telur dan mentega menciptakan rasa kue prol tape yang gurih.
Namun, tingkat kematangan singkong juga memengaruhi rasa dan kualitas prol tape itu sendiri. Tape singkong ini juga memberikan aroma khas pada prol tape, untuk rasa kue ini menciptakan rasa kombinasi antara manis dan asam.
Prol tape wajib untuk dicoba bagi Kawan GNFI yang sedang mencari oleh-oleh di kota Jember. Sebab, aroma dan rasanya khas membuat siapapun ketagihan saat pertama kali mencobanya.
Lalu, mengapa dinamakan prol tape yang katanya sudah ada sejak zaman Belanda? Yuk, simak di bawah ini!
Simak Tape Sorgum, dan Makanan Unik dari Sorgum Khas Situbondo
Sekilas tentang Prol Tape
Mengutip dari Lombok Insider, prol tape sendiri berbahan dasar tape singkong. Ketika disantap, tekstur kuenya langsung hancur atau dalam bahasa Jawa artinya ngeproll. Sebab itulah dinamakan prol tape, yang mendeskripsikan kue yang mudah hancur saat digigit.
Pemilihan Tape Singkong Memengaruhi Kualitas Prol Tape
Dikutip dari laman website indonesiakaya.com, proses pembuatan prol tape sebenarnya tak terlalu sulit, tapi memang harus hati-hati saat memilih tape singkong karena jika salah akan mempengaruhi kualitasnya.
Pembuatan kue ini juga bisa dilakukan dengan cara manual. Adapun bahan lainnya adalah telur sebagai bahan pengembang adonan. Menariknya, prol tape bisa dibuat dengan cara dikukus atau dipanggang. Sehingga, tergantung selera Kawan GNFI mau dibuat dengan cara seperti apa.
Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan, bagi Kawan GNFI yang ingin membuatnya secara homemade.
- Tape singkong yang sudah dihaluskan
- telur ayam
- tepung terigu
- gula pasir
- mentega cair
- susu bubuk
Saat Ini Memiliki Berbagai Varian Rasa
Kini, prol tape berkembang pesat seiring berjalannya waktu. Banyak prol tape yang memiliki berbagai varian rasa, seperti, rasa pandan, keju dan cokelat. Oh iya, di kota asalnya sendiri, prol tape dibanderol dengan harga rata-rata Rp20.000 untuk ukuran kecil, sedangkan untuk ukuran besar dibanderol sebesar Rp30.000.
Tape Ketan Putih Makanan Khas Indonesia yang Memiliki Beragam Manfaat
Kalau ingin membelinya sebagai oleh-oleh untuk keluarga, kue ini dapat ditemukan di toko oleh-oleh disepanjang Jalan Gajah Mada, dan Jalan Trunojoyo, Kabupaten, Jember, Jawa Timur.
Jangan khawatir, prol tape tidak hanya ditemukan di kota Jember, lho. tapi juga dapat ditemui di kota-kota yang berdekatan dengan kota Jember, seperti, kota, Probolinggo, Lumajang, dan Banyuwangi.
Makanan Khas yang Ikonik
Nah, prol tape sendiri sudah seperti menjadi ikon khas kota Jember, Jawa Timur. Selain disukai penduduk setempat, makanan ini juga menarik wisatawan dari berbagai luar kota untuk dijadikan oleh-oleh. Karena hal tersebut, membuat prol tape semakin dikenal dan siapapun yang berkunjung ke kota Jember pasti selalu mampir ke toko oleh-oleh untuk membeli prol tape.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
