Kupang adalah kota terbesar di Pulau Timor, sekaligus merupakan ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Sejak tahun 1600-an Kupang telah menjadi kota tujuan perdagangan bangsa Eropa karena kekayaan alamnya.
Selain memiliki destinasi wisata alam yang elok, Kupang dan NTT secara umum juga kaya dengan budaya khas yang terbentuk melalui interaksi dengan para pendatang asing, terutama Portugis dan Belanda.
Demikian pula dengan perkembangan gastronomi, NTT memiliki beragam olahan kuliner yang menarik untuk dicicipi setiap wisatawan yang berkunjung. Termasuk sejumlah oleh-oleh yang siap untuk dibawa sebagai buah tangan.
Berikut ini rekomendasi sejumlah makanan serta suvenir dan kerajinan tangan khas Kupang (NTT) yang perlu Kawan masukkan dalam daftar oleh-oleh yang sayang bila dilewatkan.
17 Makanan Khas Kupang yang Cocok Jadi Oleh-Oleh
Ada banyak pilihan oleh-oleh makanan khas Kupang yang bisa dibawa pulang, mulai dari kopi dan kacang sembunyi hingga permen babeko dan jagung titi. Berikut rekomendasi 17 kuliner Kupang yang favorit untuk dibeli.
1. Kopi Bajawa
Kopi Bajawa adalah kopi lokal Nusa Tenggara Timur (NTT) yang telah dikenal luas dan mendunia oleh penyuka kopi karena aroma dan cita rasanya yang khas.
2. Kacang Sembunyi
Kacang sembunyi terbuat dari kacang tanah yang diberi lapisan adonan tepung yang dipilin kemudian digoreng sehingga berwarna kecoklatan.
3. Kerupuk Kulit Ikan
Kerupuk kulit ikan diolah dari kulit ikan kakap yang dijemur sebelum kemudian digoreng, menghasilkan camilan atau bagian dari makanan utama yang gurih dan renyah.
4. Keripik Paru Sapi
Keripik paru sapi adalah camilan khas di Nusa Tenggara Timur (NTT), terbuat dari paru sapi yang dipotong tipis kemudian digoreng. Saat menyantapnya, selain gurih dan renyah, juga agak kenyal.
5. Dendeng Sapi
Dendeng sapi khas NTT ini menggunakan daging sapi yang diiris cukup tipis, diberi bumbu rempah, dan dijemur hingga kering. Rasa gurih, agak manis, dengan tekstur agak kenyal.
6. Abon Sapi
Abon sapi khas NTT ini diolah dari daging sapi segar bersama bumbu yang kaya rempah, sehingga memberikan cita rasa khas yang lezat.
7. Madu Hutan
Madu hutan asli Kupang ini menyimpan banyak khasiat. Selain bermanfaat menjaga kesehatan dan mengurangi gejala beragam penyakit, juga dapat digunakan untuk mengobati luka luar.
8. Kue Rambut (Jawada)
Kue rambut (Jawada) adalah kue tradisional NTT yang bentuk yang seolah kumpulan rambut yang digulung. Bahannya terdiri dari tepung beras, gula aren, santan, dan lainnya yang kemudian digoreng.
9. Manisan Asam Jawa
Sesuai namanya, manisan asam jawa terbuat dari asam jawa (tamarin) yang dibumbui gula lontar. Diketahui Kupang adalah sebagai salah satu daerah penghasil asam jawa.
10. Manisan Buah
Manisan buah di NTT terbuat dari berbagai jenis buah lokal termasuk yang khas seperti buah lontar dan kesambi atau kosambi. Rasa manisan buah ini manis agak asam, sesuai dengan jenis buahnya.
11. Jagung Pulut Bose
Jagung pulut (waxy corn) atau jagung ketan (Zea mays var ceratina) adalah sejenis jagung dengan potensi sebagai sumber diversifikasi pangan dan bahan industri karena mengandung amilopektin.
Jagung adalah bahan untuk diolah menjadi jagung bose, sejenis makanan tradisional dengan tekstur menyerupai bubur yang biasanya dijadikan pengganti nasi.
12. Permen Babeko
Permen babeko merupakan permen khas NTT berwarna warna kecoklatan olahan gula air, gula lempeng, susu jahe, dan kacang. Permen sering disebut talalu enak, yang artinya sangat enak.
13. Gula Lempeng
Sesuai namanya, gula ini berbentuk lempeng. Gula lempeng adalah sejenis gula merah khas NTT yang menggunakan dari pohon lontar atau yang disebut tuak manis. Gula ini favorit di kalangan masyarakat lokal dan menjadi oleh-oleh yang khas.
14. Gula Sabu
Gula Sabu adalah gula cair (kental) khas NTT yang terbuat dari nira pohon lontar yang diproses tanpa tambahan apa pun. Gula sabu bisa dimakan langsung seperti madu, bisa juga diseduh seperti teh. Masyarakat percaya gula sabu berkhasiat menyembuhkan sakit maag.
15. Se'i Sapi
Se’i sapi adalah daging sapi yang diiris tipis dan diolah hingga matang dengan cara pengasapan menggunakan kayu bakar tertentu. Se’i sapi lezat dinikmati sebagai lauk dengan kandungan protein yang baik bagi tubuh.
16. Sambal Lu’at
Sambal lu’at adalah sambal khas NTT yang diolah dari campuran cabai, tomat, bawang, dan bahan-bahan lainnya yang dihaluskan. Rasa pedasnya kuat, agak asam, dan beraroma. Sambal lu’at umumnya merupakan pelengkap lauk se’i sapi atau ikan bakar.
17. Jagung Titi
Jagung titi adalah biji jagung yang ditumbuk hingga pipih kemudian digoreng tanpa minyak. Camilan tradisional NTT ini gurih dengan aroma jagung yang dipanggang. Jagung titi sering dimakan bersama kelapa parut atau sambal.
Baca Juga: Boga Ikan Kuah Asam dan Daging Se'i Khas Kupang
8 Suvenir dan Kerajinan Tangan Khas Kupang
Oleh-oleh khas dari Kupang (NTT) bukan hanya makanan, tetapi juga suvenir dan kerajinan tangan dengan keunikannya masing-masing. Pilihannya ada Sasanda atau replikasinya, hingga tilangga dan pajangan tanduk. Berikut 8 rekomendasi yang bisa dipertimbangkan.
1. Sasando
Sasando (bahasa Kupang) atau sasandu (bahasa Rote) adalah alat musik tradisional NTT berdawai yang dimainkan dengan cara memetiknya menggunakan jari-jari tangan. Bagian utama Sasando berupa tabung panjang dari bambu, bagian tengah melingkar diberi penyangga dengan dawai-dawai yang direntangkan.
2. Replika Sasando
Jika alat musik tradisional sasando terasa mahal, maka tersedia replika sasando
sebagai oleh-oleh khas dari Kupang untuk dibawa pulang. Sasando sangat bernilai sebab konon sudah digunakan masyarakat Rote sejak abad ke-7.
3. Kerajinan Kayu Cendana
Kerajinan yang terbut dari kayu cendana menjadi khas NTT sebab cendana adalah jenis kayu termahal. Kayu ini juga dijadikan kerajinan tangan seperti kipas tangan, gelang kayu, dan pernak-pernik lainnya.
4. Kain Tenun
Kain tenun NTT adalah kain ini ditenun tradisional khas NTT dengan motif-motif yang sarat makna budaya. Kain tenun NTT umumnya digunakan sebagai pakaian adat atau dekorasi rumah. Kain tenun ini tinggi.
5. Tas Tenun NTT
Tas tenun NTT adalah tas yang terbuat dari kain tenun khas NTT, yang proses pembuatannya dilakukan secara tradisional. Tas tenun ini memberikan kesan etnik yang menawan, sangat khas untuk dijadikan oleh-oleh.
6. Sarung Selendang Prada
Sarung selendang prada merupakan oleh-oleh dari Kupang (NTT) yang memiliki nilai seni cukup tinggi. Sarung ini tergolong mahal karena proses pembuatan tidak mudah, membutuhkan waktu panjang dengan tingkat kerumitan cukup tinggi.
7. Tilangga
Tilangga adalah sejenis topi khas dari NTT yang bahannya menggunakan ayaman daun lontar. Topi ini dianyam dengan ketrampilan tangan yang sedemikian rupa sehingga menjadi kerajinan unik penduduk lokal.
8. Pajangan Tanduk
Pajangan tanduk adalah suvenir yang terbuat dari tanduk hewan. Masyarakat NTT dikenal dengan ketrampilannya mengolah tanduk-tanduk berbagai hewan menjadi cendra mata khas untuk dipajang.
Baca Juga: 3 Pantai Cantik di Kota Kupang, Wajib Dikunjungi!
12 Tempat Membeli Oleh-Oleh di Kupang
Di mana tempat untuk membeli oleh-oleh di Kupang? Berikut ini adalah rekomendasi toko atau kios untuk mendapatkan buah tangan khas Nusa Tenggara Timur (NTT).
1. Pusat Oleh-oleh Khas NTT Ibu Soekiran
Toko Oleh-Oleh Ibu Soekiran terletak di Jalan Amabi No. 79, Oebufu, Kec. Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85111. Lokasi ini tidak jauh dari supermarket SuperTOP.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 08.00—20.00 WITA
- Minggu: 08.00—13.00 WITA
Nomor kontak: 0812-3700-8786
2. Pusat Oleh-Oleh Kupang
Pusat Oleh-Oleh Kupang beralamat di Jalan Amabi No. 33, Oepura, Kec. Maulafa, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85142. Lokasi ini tidak jauh dari Jalan Fetor Funay.
Jam operasional:
- Senin—Minggu: 09.00—20.00 WITA.
Nomor kontak: —
3. Pusat Oleh-Oleh NTT C&A Sentra UKM
Pusat Oleh-Oleh NTT C&A Sentra UKM ini terletak di Jalan Frans Seda, Tuak Daun Merah, Kec. Klp. Lima, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85228. Lokasinya tidak jauh dari RSU Kartini.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 08.00—19.00 WITA
- Minggu: 08.00—18.00 WITA
Nomor kontak: 0811-3811-155
4. Toko Oleh-Oleh Bu Pardi
Toko Oleh-Oleh Bu Pardi terletak di Jalan Terusan Timor Raya No.33, Pasir Panjang, Kec. Kota Lama, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85227. Lokasinya tidak jauh dari Pura Oebanantha dan Pasar Oeba.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 07.00—22.00 WITA
- Minggu: 08.00—22.00 WITA
Nomor kontak: 0812-2703-2788
5. Toko Oleh-Oleh Mama Ana
Toko Oleh-Oleh Mama Ana terletak di Jalan Johanis Fanggi Bimopu, Lasiana, Kelapa Lima, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Lokasinya tidak jauh dari GMIT Jemaat Imanuel Beumopu.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 08.00—16.00 WITA
- Minggu: Tutup
Nomor kontak: 0813-9849-4835
6. Pusat Oleh-Oleh Khas NTT Kampoeng Tenun Alor
Pusat Oleh-Oleh Khas NTT Kampoeng Tenun Alor terletak di Jalan Cak Doko No. 24 C, Oebobo, Kec. Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Lokasinya tidak jauh dari pertigaan Jalan Bhakti Karya.
Jam operasional:
- Senin—Jumat: 10.00—22.00 WITA
- Sabtu: 10.00—20.00 WITA
- Minggu: Tutup
Nomor kontak: 0813-5399-1977
7. La Moringa Kupang
La Moringa Kupang terletak di Ruko Grand, Jalan W.J. Lalamentik, Oebufu, Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Lokasinya di depan Stadion Oepoi.
Jam operasional:
- Senin—Jumat: 07.00—23.00 WITA
- Sabtu & Minggu: 07.00—23.30 WITA
Nomor kontak: 0822-1074-7018
8. Toko Oleh-Oleh Kupang TRAWAI
Toko Oleh-Oleh Kupang TRAWAI terletak di Jalan H.R. Koroh No.130, Sikumana, Kec. Maulafa, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85142. Lokasinya tidak jauh dari GMIT Jemaat Getsemani Sikumana.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 08.00—21.00 WITA
- Minggu: Tutup
Nomor kontak: 0812-4682-8007
9. Toko Oleh-Oleh Zafira
Toko Oleh-Oleh Zafira terletak di Jalan Moch Hatta No. 16, Fontein, Kec. Kota Raja, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85112. Lokasinya tidak jauh dari pertigaan Jalan Beringin.
Jam operasional:
- Senin— Minggu: 08.00—22.30 WITA
Nomor kontak: —
10. Toko Oleh-Oleh Morige
Toko Oleh-Oleh Morige terletak di Jalan W.J. Lalamentik, Oebufu, Kec. Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85112. Lokasinya tidak jauh dari Apotek Kimia Farma.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 07.30—20.30 WITA
- Minggu: 10.00—20.30 WITA
Nomor kontak: 0811-3827-050
Baca Juga: Fakta Menarik di Balik Julukan Kota Kupang yang Jarang Diketahui!
11. Toko Oleh-Oleh Leto Shop Mart
Toko Oleh-Oleh Leto Shop Mart terletakdi Jalan Jl. Bhakti Karang No.3, Fatululi, Kec. Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur 85111. Lokasinya tidak jauh dari pertigaan Jalan W.J. Lalamentik.
Jam operasional:
- Senin—Sabtu: 09.00—21.00 WITA
- Minggu: 12.00—20.00 WITA
Nomor kontak: 0821-3134-0501
12. Toko Oleh-Oleh Triple Girl
Toko Oleh-Oleh Triple Girl terletak di Jalan Kosasih No. 15, Bonipoi, Kec. Kota Lama, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Lokasinya tidak jauh dari pertigaan Jalan Sunan Ampel.
Jam operasional:
- Senin—Minggu: 07.00—22.00 WITA
Nomor kontak: 0813-3974-5645
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
