Seiring dengan meningkatnya permintaan daging dan telur ayam menyebabkan harga di pasar menjadi relatif mahal. Dengan kondisi ini, ide beternak untuk kebutuhan sehari-hari merupakan hal yang menarik dicoba.
Pasalnya beternak ayam tidak memerlukan modal besar. Namun, terkadang alasan efisiensi, menjaga kesehatan ternak dan perlunya lahan yang luas terkadang menjadi tantangan para calon peternak.
Belum lama ini di Klaten, Jawa Tengah, Yoso Farm membuat sebuah inovasi kandang ayam dengan desain rancangan yang berbeda dari biasanya. Kandang ini di desain supaya ramah lingkungan, tidak bau karena pemiliknya tidak perlu membersihkan kandang dari kotoran. Namun, bisa memanen pupuk tiap satu tahun dan tidak perlu membeli pakan.
Kandang ini juga digadang-gadang bisa dibuat dengan modal yang kecil atau bahkan bisa dibuat hanya dengan memanfaatkan barang-barang bekas di rumah.
Yoso Farm dirintis oleh Sri Widodo bersama istri sejak tahun 2022. Yoso adalah nama bapak dari Sri Widodo. Yoso sendiri punya arti yaitu membangun. Di Yoso Farm berusaha untuk mandiri pangan, mandiri pupuk, mandiri pakan.
Indonesia Gaet Brasil untuk Investasi Peternakan Rp4,5 Triliun, Dorong Swasembada Daging dan Susu
Prinsipnya 3M, yaitu mudah, murah, dan melimpah. Kemudian di pertengahan 2023, Widodo mempelajari tentang ternak ayam dengan bantuan Priyatna Dwinanda Pribadi dan kelas berkebun Kebun Kumara, pria ini menciptakan sebuah inovasi kandang ayam dengan menerapkan prinsip 3M Yoso Farm.
Inovasi ini diberi nama Kandang Kastari. Nama ini merupakan singkatan dari kandang ayam lestari. Inovasinya ini disebut sebut bisa dibuat tanpa modal, termasuk akan menghemat pengeluaran untuk pakan ayam nantinya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga cukup terjangkau. Kita hanya memerlukan beberapa kayu balok bekas, jaring nyamuk dan daun bekas.
Pada Maret 2024, Kandang Kastari mendapat penghargaan juara 4 kategori umum di ajang Krenova Kabupaten Klaten 2024. Aspek yang membuat Kandang Kastari menang di antaranya karena beberapa aspek sebagai berikut:
- Mengutamakan Space, ruang. Hemat bahan dan tempat.
- Widodo memikirkan jika ada orang datang, kita tidak perlu khawatir akan kesenggol
- Bentuknya segitiga sama kaki memudahkan peternak melihat isi kandang sepenuhnya, telurnya di mana dan agar ayam tidak agresif.
Pria itu juga mengatakan ayam akan panik jika ada manusia yang mendekatinya, dan itu bisa mempengaruhi kenyamanan atau kebahagiaan ayam.
Krenova merupakan ajang tahunan kreativitas dan inovasi masyarakat yang diinisiasi oleh Badan Perencanaan Pembangunan, Riset, dan Inovasi Daerah (Bappeda) yang di mana nantinya pemenang akan mendapatkan sertifikat, piala, uang pembinaan hingga fasilitas lanjutan, seperti pendampingan kekayaan intelektual hingga inkubasi bisnis.
Kelebihan dari Kandang Kastari berada di umbarannya, setelah pondasi selesai, kemudian kita harus menggali tanahnya minimal 60 cm, lalu berikan ranting kayu di sepertiga bawah hingga hampir menutupi tanah.
Tujuannya adalah agar ranting lapuk dengan tanah, sehingga dia didatangi rayap sama cacing. Serangga ini akan menjadi sumber makanan bagi si ayam nantinya.
Pemeriksaan Hewan Ternak di Pulau Hiri, KKN PPM UGM bersama Dinas Peternakan Kota Ternate
Selanjutnya, tambahkan campuran dari daun-daun yang basah dan kering yang sudah dicacah. Daun ini nantinya akan membuat kotoran ayam tidak bau. Yang terakhir campurkan dengan kapur tohor untuk mematikan bakteri pada umbaran.
Widodo menyampaikan rancangan dari umbaran ini untuk memenuhi kebiasaan ayam yaitu ‘ceker-ceker’ dan berpetualang mencari makanannya sendiri. Karena umbaran ini, dia hanya tinggal memberi pakan tambahan berupa nasi bekas sesekali untuk memenuhi asupan protein ayam.
Untuk membangun pondasi sendiri, kota hanya perlu mencari beberapa kayu bekas dan membentuknya sebagai segitiga sama kaki yang sisi tegaknya bisa memanfaatkan dinding pada halaman. Sedangkan untuk sisi miringnya, peternak cukup lapisi dengan jaring kawat dengan lubang yang kecil.
Kemudian pada sisi miring itu sendiri adalah bagian pintu dari kandang. Lalu yang terakhir isi sepertiga sisi miringnya dengan sisaan genteng, ini ditujukan agar tetap ada bagian tertutup pada kandang.
Selain memberi informasi tentang inovasi Kandang Kastari, Widodo juga sering memberikan tips memilih ayam serta kuantitas yang diperlukan pada Kandang Kastari ini supaya telurnya bisa diproduksi setiap hari. Ayam yang diternak merupakan jenis ayam KUB atau Ayam Kampung Unggul Balitbangtan.
Berasal dari Provinsi Jawa Barat, ayam ini merupakan salah satu galur ayam hasil pemuliaan ayam kampung. Keunggulannya adalah produksi telur yang mencapai 180 butir/induk/tahun dan mempunyai potensi pedaging yang baik, serta lebih tahan terhadap penyakit.
Referensi:
- https://bappeda.magelangkota.go.id/index.php/penelitian-dan-pengembangan/krenova
- https://pustaka.setjen.pertanian.go.id/info-literasi/info-teknologi-pembibitan-ayam-kampung-unggul
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
