Berkembangnya minat usaha mikro di kalangan masyarakat membuat persaingan semakin ketat. Diperlukan ide jualan makanan yang memiliki inovasi sehingga dapat menarik konsumen lebih banyak.
Berbagai macam tren makanan silih berganti meramaikan pasar kuliner. Mulai dari jajanan khas Indonesia, inovasi dessert, camilan, hingga minuman segar. Pengusaha berlomba-lomba menghadirkan inovasi makanan kekinian agar tetap dapat bersaing di tengah ramainya pengusaha mikro.
Contohnya dengan menawarkan topping yang unik, modifikasi menu dari luar negeri sehingga cocok dengan lidah lokal, serta mengembangkan menu makanan dengan penyajian yang unik.
Nah, untuk Kawan yang berminat mencoba membuka usaha mikro, berikut ini ide jualan makanan kekinian yang bisa menjadi inspirasi Kawan!
Ide Jualan Makanan Kekinian
Ide jualan makanan kekinian dapat menjadi peluang pengusaha mikro. Modal awalnya yang terjangkau, menjadi titik awal yang relatif mudah dilakukan. Selain itu, keuntungan yang diraih juga menjanjikan.
Makanan kekinian mengundang konsumen untuk membeli produk karena rasa penasaran untuk mencoba sangat tinggi. Kira-kira, makanan kekinian apa yang cocok untuk menjadi ide jualan, ya? Simak informasi berikut ini.
1. Seblak Prasmanan
Seblak telah menjadi menu makanan kekinian sejak dulu. Jajanan khas Jawa Barat ini identik dengan rasa pedas dan kencur sehingga menggugah selera siapa pun yang menikmatinya. Berbagai macam inovasi telah hadir di kalangan pengusaha mikro, mulai dari seblak kuah, seblak ceker, seblak kering, dengan topping yang bervariasi.
Saat ini, muncul ide baru untuk menyajikan seblak yaitu dengan model prasmanan. Layaknya makanan prasmanan, konsumen diperbolehkan memilih berbagai macam isian dan topping yang kemudian diolah oleh penjual. Model prasmanan ini diminati karena memberikan pengalaman bersantap di restoran all you can eat.
Dengan menggunakan peralatan dapur di rumah, bahan dasar kerupuk yang dibeli di pasar, Kawan bisa memulai bisnis seblak prasmanan!
Baca juga: Surga Seblak Puding Besar: Kuliner Viral di Desa Kotawaringin
2. Cheesecuit
Ide makanan kekinian selanjutnya merupakan dessert yang beberapa bulan lalu menjadi camilan yang tren di Malaysia. Kepopulerannya pun sampai ke tanah air atas pengaruh gerai dessert asal Bandung yang menjadikan cheesecuit menu terbarunya. Dari hal tersebut, makanan manis ini ramai di ranah kuliner hingga mengundang rasa penasaran bagi masyarakat.
Perpaduan biskuit yang renyah dengan krim keju yang manis dan gurih, menjadi ciri khas dari camilan kekinian ini. Dengan mencelupkan biskuit ke rendaman susu, kemudian tata biskuit ke dalam wadah, dan mengoleskan campuran whipped cream dan krim keju secara merata, cheesecuit yang sudah didiamkan di kulkas pun dapat disajikan dengan berbagai topping.
Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, cheesecuit menjadi pilihan bisnis kuliner yang menjanjikan.
3. Milk Bun
Roti manis ini merupakan kudapan asal Thailand yang tren di awal tahun 2024. Walaupun terlihat seperti roti sobek biasa, tetapi terdapat keunikan di dalamnya. Roti lembut dengan isian krim manis beserta taburan susu bubuk di atasnya menjadi ciri khas makanan kekinian ini.
Cara membuatnya terbilang cukup mudah. Kawan perlu menyiapkan adonan roti yang lembut, isian yang terbuat dari campuran susu dan kuning telur dengan krim kocok, serta susuk bubuk sebagai taburan.
Sebagai inovasi, Kawan bisa lho menyediakan topping beraneka ragam, seperti isian coklat, stroberi, bluberi, atau matcha. Dengan varian yang beragam, konsumen akan terpikat karena rasa dan tampilannya yang berbeda dari yang lain.
4. Corn Ribs
Jagung identik sebagai pendamping makanan yang sehat, seperti sayur, salad, atau gado-gado. Namun, apa jadinya jika jagung menjadi bahan utama dalam camilan kekinian ini. Corn ribs merupakan jagung yang dipotong memanjang menjadi beberapa bagian (seperti tulang iga), kemudian digoreng setelah melalui proses marinasi. Makanan ini disajikan dengan olesan saus mayones, menciptakan kombinasi rasa asam, manis dan gurih dari jagung.
Menu ini sangat cocok menjadi ide jualan karena jagung mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau. Tak perlu menggunakan peralatan masak canggih, Kawan bisa membuat camilan ini.
Untuk menghadirkan inovasi baru, Kawan bisa mengganti olesan saus mayones dengan saus barbeku, saus garlic butter, dan lain-lain.
5. Sando Sandwich
Roti isi sudah lumrah di pasar kuliner dan kalangan masyarakat. Umumnya, roti isi memiliki isian daging cincang dan sayur. Salah satu inovasinya yang dapat menjadi ide berjualan yaitu sando sandwich.
Camilan ini menjadi makanan ikonik di Jepang. Paduan potongan buah segar dan krim kocok membuat roti isi ini menawarkan cita rasa manis dan asam. Selain itu, tampilannya yang cantik membuat siapa pun akan tertarik untuk mencoba.
Untuk menjual makanan kekinian ini, Kawan hanya memerlukan roti tawar, buah-buah segar seperti stroberi, kiwi atau mangga, dan juga krim kocok. Setelah mengoleskan krim kocok di atas roti, letakkan potongan buah di atasnya, dan tutup dengan roti lainnya. Untuk membelah dua roti, dibutuhkan plastic wrapped agar krim tidak berantakan.
Baca juga: Alasan Pentingnya Penggunaan Media Sosial pada Bisnis
Nah, itulah beberapa ide jualan makanan kekinian yang dapat Kawan coba. Perlu diingat, dalam mempersiapkan produk perhatikan pula kemasan yang cocok dengan makanan yang akan dijual. Tak lupa jaga kebersihan selama proses produksi agar makanan yang tercipta tidak terkontaminasi kotoran.
Persiapkan pula strategi pemasaran yang menarik dan sesuai dengan target pasar agar makanan yang dijual dapat terjual sesuai target. Selamat mencoba!
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
