Pemerintah Kabupaten Bantul Yogyakarta kembali menggalakkan budidaya tanaman sorgum sebagai komoditas pangan alternatif pengganti beras. Penanaman kembali ini disiapkan untuk mengoptimalkan pemanfaatan lahan marginal di wilayah daerah.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Bantul Joko Waluyo menyampaikan bahwa penanaman komoditas ini difokuskan di lahan yang belum termanfaatkan secara optimal.
Penanaman perdana dimulai di Kalurahan Karangtengah Kapanewon Imogiri dengan melibatkan kelompok tani lokal serta Pondok Pesantren Al Mahali Watu Ageng. Pengembangan budidaya memanfaatkan hamparan Sultan Ground yang selama ini kurang produktif.
Sorgum memiliki keunggulan sebagai sumber karbohidrat alternatif sekaligus penyedia pakan ternak dari bagian batang dan daunnya. Pemkab Bantul sebelumnya pernah memproduksi sorgum pada periode 2013 hingga 2015 dengan produktivitas mencapai 6 hingga 7 ton per hektar.
Diversifikasi pangan tanaman alternatif diharapkan mampu mengurangi tingkat ketergantungan masyarakat terhadap konsumsi beras.
"Sorgum pernah dibudidayakan di Bantul sekitar tahun 2013 hingga 2015. Saat itu pengembangannya terhenti karena kendala pemasaran dan harga jual yang rendah," kata Joko Waluyo.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
