Pasbana - Aroma nastar, kastengel, hingga putri salju memang sulit ditolak saat Hari Raya Idul Fitri. Di tengah suasana silaturahmi dan meja penuh hidangan, kue kering kerap jadi “teman ngobrol” yang tak terasa sudah habis berkeping-keping. Tapi, seberapa banyak sebenarnya yang masih tergolong aman untuk dikonsumsi?
Menurut ahli gizi dari Universitas Gadjah Mada, yakni Mutia Nur Amalina dan Pratiwi Dinia Sari, kue kering termasuk makanan tinggi gula dan lemak yang perlu dibatasi. Konsumsi berlebihan berisiko meningkatkan kadar gula darah, berat badan, hingga memicu gangguan metabolik.
“Porsi ideal kue kering hanya sekitar 10–20 persen dari total kebutuhan kalori harian, atau maksimal lima keping per hari,” jelas mereka.
