Berkunjung ke Gorontalo rasanya tidak lengkap pulang tanpa membawa oleh-oleh khas sebagai buah tangan untuk orang tercinta. Gorontalo yang kaya akan warisan kuliner membuatnya memiliki ragam kudapan yang bisa dijadikan oleh-oleh. Berikut daftar oleh-oleh kuliner khas daerah ini!
Kue Karawo
Kue yang satu ini menjadi oleh-oleh idola pilihan para wisatawan ketika berkunjung ke Gorontalo. Kue karawo merupakan salah satu kue tradisional khas Gorontalo yang memiliki keunikan berupa bentuknya yang mirip dengan motif kain karawo.
Kudapan manis karawo terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan berbagai bahan pelengkap, seperti margarin, susu bubuk, cokelat, dan bahan-bahan lainnya. Adonan kue karawo kemudian dibentuk sesuai kreativitas, ada yang berbentuk bulat hingga bentuk hati yang dihiasi motif bunga-bunga cantik berwarna-warni.
Terdapat berbagai varian rasa yang bisa Kawan pilih sesuai selera, mulai dari keju, cokelat, kopi, dan stroberi. Kawan juga bisa membeli kue karawo di toko oleh-oleh khas Gorontalo dengan harga mulai dari 50.000 rupiah hingga 150.000 rupiah per 500 gram.
Duduli
Duduli termasuk ke dalam salah satu camilan khas Gorontalo yang memiliki rasa manis dengan tekstur kenyal. Rasa manis ini diperoleh dari campuran gula merah yang juga memberikan warna cokelat pada duduli. Sementara itu, tekstur kenyal berasal dari bahan utama berupa tepung ketan yang dipadukan dengan santan sehingga menambah rasa gurih dan memperkaya rasa.
Duduli memiliki aroma pandan karena penggunaan pandan yang dimasak dengan santan. Bentuknya pun unik karena dibungkus menggunakan daun pisang secara memanjang atau bentuk persegi, mirip jenang. Tak heran, duduli memang dijuluki sebagai dodol Gorontalo.
Kawan bisa menemukan duduli di berbagai tempat, seperti pasar tradisional, supermarket, toko oleh-oleh, hingga penjual di pinggir jalan. Kawan cukup membayar mulai dari 10.000 rupiah untuk mencicipi duduli. Jangan lupa beli yang banyak untuk kerabat di rumah!
Ilabulo
Hidangan yang satu ini mirip dengan pepes, tetapi berbahan dasar hati dan ampela ayam. Ilabulo merupakan makanan tradisional masyarakat Gorontalo yang terbuat dari campuran tepung sagu, hati, ampela, serta potongan daging ayam yang dicampur telur dan dibungkus daun pisang.
Proses pemasakan hidangan ini adalah dengan cara dibakar sehingga menghasilkan aroma harum daun pisang dan rempah-rempah yang kuat.
Ilabo sering disajikan pada acara-acara adat dan terkenal menjadi oleh-oleh khas Gorontalo yang wajib dicoba. Kawan bisa membeli ilabo mulai dari 5.000 rupiah per bungkus di berbagai warung makan khas Gorontalo.
Kopi Pinogu
Kopi pinogu adalah kopi organik yang menjadi produk unggulan Gorontalo. Kopi ini berasal dari Kabupaten Bone Bolango yang telah ditanam sejak 1875 dan pertama kali dibawa oleh para pedagang Belanda pada tahun 1677.
Kopi pinogu sendiri merupakan campuran kopi robusta dan kopi liberika dengan keunikan berupa sentuhan cita rasa cokelat yang memberikan sedikit rasa manis pada kopi. Rasa asam dan pahit pada kopi Pinogu juga seimbang, cocok dinikmati berbagai kalangan pecinta kopi.
Tenang saja, Kawan bisa membeli kopi pinogu di toko online yang tersedia karena kopi ini dapat dikirim ke berbagai daerah di Indonesia. Jika sedang berkunjung ke Gorontalo, Kawan bisa mampir ke berbagai warung kopi tradisional sepanjang Gorontalo. Mulai dari 25.000 rupiah per gram, Kawan bisa menikmati salah satu kopi terbaik kebanggaan Indonesia ini.
Kripik Kasubi Pahangga
Kripik yang satu ini terbuat dari singkong, tetapi berbeda dengan kripik singkok pada umumnya. Kripik kasubi pahangga merupakan jajanan gurih dan manis khas Gorontalo yang berbahan dasar tepung singkong. Tepung tersebut dicampur dengan gula aren dan sedikit garam, lalu dibentuk bulat besar dan digoreng.
Tidak sampai situ aja, kripik yang telah digoreng kemudian diberi olesan gula merah untuk menciptakan rasa manis.
Tekstur renyah akan memenuhi mulut Kawan ketika menyantap jajanan ini. kawan bisa membeli kripik kasubi pahangga di berbagai toko makanan, pasar, maupun penjual jalanan mulai dari 15.000 rupiah.
Itu dia oleh-oleh khas Gorontalo yang bisa menjadi pilihan Kawan. Mana yang ingin Kawan coba?
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
