Jengkol sering kali kita temukan di indonesia. Pada umumnya orang orang di indonesia menyajikan makanan ini dengan membuat semur jengkol, rendang jengkol dll. Namun sekarang sudah banyak inovasi inovasi yang bisa digunakan dengan bahan dasar jengkol.
Saat gelaran Festival Jengkol Indonesia beberapa waktu lalu, aneka olahan jengkol ini hadir memanjakan mata dan juga perut. Di antara banyak jenis olahan jengkol itu, para pencintanya bisa mencicipi jengkol dalam bentuk burger, kerak telor, gulai, sate, hingga steak. Berikut 8 di antaranya:
1. Kerak telor jengkol
Suka kerak telor? Bagaimana kalau kerak telornya jengkol dengan cita rasa yang berbeda. Penyajiannya mirip kerak telor biasa, tapi jangan kaget saat mendapati jengkol di dalamnya.
2. Jebol Somat
Olahan satu ini adalah singkatan dari Jengkol Bola Saos Tomat. Menu ini dibuat sedemikian rupa dalam penyajiannya, termasuk saat disiram penuh sambal dan dihidangkan dengan saus tomat, dan irisan mentimun dan wortel.
3. Sate Jengkol
Persis seperti sate pada umumnya yang ditusuk pakai lidi, tapi yang satu ini bukan daging ayam, melainkan jengkol. Sebagai pemanis, bisa tambahkan kecap di bagian atasnya.
.4. Gulai Jengkol
Masih tak jauh dari sensasi rendang, gulai jengkol punya olahan bumbu yang serupa tapi tak sama. Menikmati jengkol dengan kuah gulai adalah sensasi makan yang berbeda di lidah.
5. Burger Jengkol
Lagi-lagi mirip seperti burger biasanya, hanya saja akan terselip jengkol di bagian dalamnya. Menikmati irisan roti, sayuran dan jengkol, bisa jadi memberi sensasi pengalaman makan tersendiri.
6. Keripik Jengkol
Hadir sebagai camilan, keripik jengkol kerap menjadi teman santap siang atau malam. Baunya masih tetap sama.
7. Bakwan Jengkol
Mengingatkan akan bakwan jagung, tapi jenis satu ini bisa jadi camilan kala sore atau bahkan sehabis makan. Biasanya disantap dengan saus sambal atau tomat.
8. Steak Jengkol
Sekilas persis seperti steak dengan siraman saus berwarna cokelat di bagian atasnya, serta dihidangkan dengan irisan jagung dan wortel, saus sambal dan tomat.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
